TOQUES EN CHABLAIS

CHRISTOPHE RENOU - 2024

Festival International de Gastronomie - Thonon

Christophe Renou qui ravit les papilles Suisse où il officie depuis des années, avec plusieurs boutiques. Originaire d’Angers, il a d'abord fait son apprentissage dans le monde de la chocolaterie. Puis, avec son épouse, direction la Suisse, pays qu'ils décideront de ne plus quitter, pour finalement ouvrir une boutique et une école de pâtisserie à Genève, « Mr & Mrs Renou ».

Ce grand chef au regard bleu perçant est un véritable compétiteur, en témoigne le titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier gagné en 2015. Un rêve d'adolescence qui se réalise pour celui qui a également été le chef pâtissier de l’école du Grand Chocolat Valrhona en région parisienne.

Avec son goût de la transmission et du partage, il veut accompagner la jeune génération à faire des miracles en pâtisserie.
Il à été plusieurs fois jury de l’emission  « Le Meilleur Pâtissier » sur M6.

Dimanche 13 Octobre : Dinner In The Sky