Dinner in the Sky et Toques en Chablais Festival International de Gastronomie - Thonon
TOQUES EN CHABLAIS

DANNY KHEZZAR*

Festival International de Gastronomie - Thonon

Danny KHEZZAR grandi en banlieue parisienne. Il débute sa formation à l’Ecole Hôtelière de Jean Drouant, puis il travaille successivement dans plusieurs maisons prestigieuses sous l’aile du chef Michel ROTH.

Après avoir travaillé en tant que commis de cuisine au Ritz Paris, Danny se voit attribuer à seulement 26 ans, le poste de sous-chef au restaurant « Bayview » de l’Hôtel Président Wilson à Genève, toujours aux côtés du chef Michel ROTH.

Fort des enseignements de son mentor, Danny se lance un nouveau défi en participant à la 14ème saison de l’émission Top Chef. Candidat au parcours atypique, Danny rejoint rapidement le concours parallèle et affronte ses adversaires dans la brigade cachée au côté de la cheffe Hélène DARROZE.

Il retourne dans la compétition initiale en quart de finale après avoir évincé de nombreux candidats sortants et affronte son dernier concurrent en finale. Malgré sa défaite, Danny retrouve confiance en lui et surtout en sa cuisine.