JULIEN COGNET - 2024
L’atelier des Pains
Après un apprentissage dans la maison Cabiati puis une formation au Comptoir des Saveurs chez Patek Philipe, il est chef pâtissier à l’Atelier des Pains à Allinges.
Samedi 12 octobre : Cours de pâtisserie
Après un apprentissage dans la maison Cabiati puis une formation au Comptoir des Saveurs chez Patek Philipe, il est chef pâtissier à l’Atelier des Pains à Allinges.
Samedi 12 octobre : Cours de pâtisserie