PIERRICK CHALLAMEL
Festival International de Gastronomie - Thonon
Après plusieurs formations en pâtisserie et chocolaterie-confiserie, Pierrick Challamel devient Maitre Pâtissier en 2007.
Ses années d’études dans les meilleures écoles de pâtisserie de France lui donnent envie de transmettre ses connaissances à son tour.
Il est aujourd’hui formateur en pâtisserie et propriétaire de la pâtisserie Challamel à Douvaine.