L’histoire d’une passion au cœur des Aravis, 4 générations de père en fils.Depuis 1932.
Quentin et son frère Felix reprennent la «Maison»
Plusieurs diplomes : Brevet de Maîtrise Pâtissier, BTM Pâtissier, CAP Chocolatier, CAP Pâtissier, Baccalauréat Hôtelier.