Avec un parcours culinaire de plus de vingt ans, formé au Népal et en Inde, le chef Rajeev Shrestha possède une expérience variée et internationale. Son expertise s'illustre notamment dans les domaines de la cuisine népalaise traditionnelle et fusion.
Il est actuellement chef exécutif à l'Aloft Kathmandu Thamel, au Népal.