YOURIS NEYERS - 2024

Actuellement chef pâtissier au restaurant Le Darbelin "Chez Mireille" à Cordon (74). Après un CAP Pâtissier chocolatier confiseur glacir en 1991, un CAP confiseur chocolatier en 1992, il a passé son Brevet de Maîtrise Pâtissier Chocolatier confiseur glacier traiteur en 1994. Second pâtissier dans une grosse brigade, à l'Auberge du Père Bise. C'est la même que 5 ans plus tard, en 2003, il remporte le titre de Champion du Monde. S'en est suivi 15 années de restauration haut de gamme à Luxembourg en tant que Chef Pâtissier.