
Dinner in the Sky
Depuis trois éditions, Dinner in the Sky s’est imposé comme l’un des temps forts du festival Toques en Chablais. Cette année, l’expérience revient dans une version repensée, plus intimiste.
La configuration 2025 propose une table suspendue plus compacte, offrant une ambiance plus chaleureuse et un contact encore plus direct avec le chef invité. Grâce à une disposition recentrée autour d’un espace culinaire central, les convives bénéficient d’une immersion totale dans la préparation.
Installée au Belvédère de Thonon, la structure surélevée permet de savourer un menu d’exception tout en profitant d’un panorama unique sur le lac Léman. Chaque service devient ainsi un moment suspendu, mêlant haute cuisine et émotion visuelle.
Avec un nombre de places limité, Dinner in the Sky 2025 garantit une expérience gastronomique rare et privilégiée, en petit comité.
VENDREDI 10 OCTOBRE
Chez Louise - Julie et Céline
10h00 à 10h45
Avec Marco RUSSO
11h30 à 13h00 et 13h30 à 15h00
Avec Aurélie COLLOMB-CLERC
15h30 à 16h30
Avec Pierre PECQUERY
17h00 à 18h00
Avec Alessandro COSENTINO
18h30 à 20h00 et 20h30 à 22h00
SAMEDI 11 OCTOBRE
Chez Louise - Julie et Céline
10h00 à 11h00
Chef à venir
Sessions : 11h30 à 13h00 et 13h30 à 15h00
Chef à venir
15h30 à 16h30
Avec Francis DA SILVA
17h00 à 18h00
Avec Quentin MAURO
Sessions : 18h30 à 20h00 et 20h30 à 22h00
DIMANCHE 12 OCTOBRE
Chef à venir
8h45 à 9h30
Chef à venir
10h00 à 11h00
Avec Michele FORTUNATO
11h30 à 13h00 et 13h30 à 15h00
Avec Lyece MAJOR
15h30 à 16h30
Avec Marco RUSSO
17h00 à 18h00
Avec Cédric PLASSAT
18h30 à 20h00