Samedi 12 octobre 2024.
De 9h00 à 19h00 : LIBRAIRIE DU FESTIVAL Librairie Majuscule - Le Belvédère – Espace des Chefs
De 9h00 à 18h00 : Expo Meilleurs Ouvriers de France
Une Vitrine de l’Excellence Artisanale
Salle des Ursules – Espace MOF
De 9h00 à 19h00 : Le Fournil de Toques en Chablais
Avec L’Atelier des Pains» à Allinges et La Minoterie J.Jeandin et Fils
Boulangerie à ciel ouvert, pain viennoiseries et pâtisseries
Le Belvédère
De 10h00 à 18h00 : Exposition itinerante artistique sur le thème des champignons
Proposée par l’espace enchanté au Domaine de Rovorée a Yvoire
Le Belvédère - Espace des Chefs - entrée libre
De 10h00 à 19h00 : Les halles gourmandes du festival
Le marché des Producteurs d’excellence
Le Belvédère
De 10h00 à 12h00 : Atelier des Arts de la table
avec Didier Galopin et Franck Josserand Meilleurs Ouvrier de France Maître d’Hôtel du Service et des Arts de la Table
Le Belvédère – L’Atelier by Cuisine Morel
Sur inscription : 5 €/pers
De 10h00 à 11h00 : Atelier Boulangerie
Marché des Producteurs d’excellence
Le Belvédère – Le Fournil de Toques en Chablais
Sur inscription sur place - gratuit
De 9h00 à 12h00 : Le Challenge des Mains d’Or
Concours Chocolat « Noel Thevenod »
Thème : de l’apprentissage au MOF
Président du jury : Mathieu Lerenard MOF Chocolatier
Jury : Edouard Morand, Maxime Frossard
Le Belvédère - Espace des Chefs - entrée libre
De 13h00 à 15h00 : Déjeuner In The Sky avec Benjamin Breton* « L’Auberge de Lucinges » à Lucinges
Le Belvédère – sur réservation
De 13h00 à 16h00 : Le Challenge des Mains d’Or
Concours des Apprentis Pâtissiers
Thème : de l’apprentissage au MOF
Président du jury : Thierry Froissard MOF Glacier et Champion du Monde de la Pâtisserie
Jury : Carole Richerd Pomet, Jérôme, Pagnod
Le Belvédère – Espace des Chefs - entrée libre
De 14h00 à 16h00 : Cours de pâtisserie
avec Julien Cognet « l’Atelier des Pains »
Macaron pistache/framboise
Le Belvédère – L’Atelier by Cuisine Morel - Sur inscription : 10 €/pers, 10 pers max
De 15h30 à 16h30 : Goûter in the sky
avec Franck Michel MOF et Champion du monde de la Pâtisserie et Alice Barday Championne du Mondial des arts sucrés.
Le Belvédère – sur réservation
De 15h30 à 16h30 : Ateliers Boulangerie
Marché des Producteurs d’excellence
Le Belvédère – Le Fournil de Toques en Chablais - Sur inscription sur place - gratuit
De 16h00 à 17h30 : Balade gourmande sur le Léman avec la Pâtisserie Meary à Thonon
Goûter croisière
Port de Thonon – Capitainerie - Sur inscription : 36 €/pers, 50 pers max
De 16h30 à 18h00 : Cours de pâtisserie
avec Laurie Gerbaix «Lauriedelicake»
Biscuits d’Art, fleurs et matières.
Le Belvédère – L’Atelier by Cuisine Morel - Sur inscription : 15 €/pers,
De 17h00 à 18h00 : Apéro In The Sky
avec Patrick Nocent « Fromagerie du Noyer » et la Brasserie du Mont Blanc
Le Belvédère – sur réservation
De 18h00 à 19h30 : Balade gourmande sur le Léman avec la Fromagerie du Noyer
Apéro croisière
Port de Thonon – Capitainerie - Sur inscription : 36 €/pers, 50 pers max
De 17h00 à 18h00 : Concours des vielles canailles
Le dessert « Mont Blanc » revisité
Bernard Treboux, Michel Deville, Georges Jacquier, Claude Durand, Pierre Bonnet, Jean Luc Chorier
Le Belvédère – Espace des Chefs – entrée libre
De 20h00 à 22h00 : Dinner In The Sky avec Claude Legras** et Guillaume Richard
Le Belvédère – sur réservation
20h30 Cinéma du festival
«Délicieux»
Cinéma Le France - Tarif séance : 6,50 € et -14 ans
