ALESSANDRO COSENTINO

Alessandro Cosentino est un chef jeune et audacieux, interprète gourmet de la cuisine caprese contemporaine, mêlant fleurs, couleurs et saveurs dans chaque plat, en véritable symphonie visuelle et gustative.

 Le restaurant La Palette, situé sur une terrasse pittoresque de Capri entre ciel et mer, offre une cuisine méditerranéenne raffinée : des plats esthétiques et savoureux, fruits de traditions locales sublimées par des techniques modernes, dans un cadre panoramique à couper le souffle