Samedi 3 octobre 2026
Une journée à savourer sans modération !
Le samedi, Toques en Chablais bat son plein ! Entre découvertes gourmandes, rencontres avec les chefs et producteurs, cours et ateliers culinaires, animations et expériences sensorielles, laissez-vous guider par vos envies et vos papilles.
Tout au long de la journée, le festival vous invite à vivre la gastronomie autrement, dans une ambiance festive et conviviale. Une journée riche en saveurs, en surprises et en moments de partage !
L'Atelier des Chefs
Au Kiosque, deux espaces de cuisine vous proposent des cours en simultané, avec des recettes et des chefs différents à chaque créneau. À vous de choisir l’expérience qui vous tente le plus !
Au programme :
Au programme :
- 11h30 à 13h00
- Zone 1 : Cours de cuisine avec Marion Behuret
- Zone 2 : Atelier conception d'un plateau de fromage
- 16h30 à 18h00
- Zone 1 : Cours de fondue avec Sylvain Bel
Muni de votre toque et de votre tablier, préparez-vous à mettre la main à la pâte et à vivre une véritable aventure culinaire !
Au programme :
11h30 à 13h00 : Atelier fromage avec la fromagerie du Noyer
14h00 à 15h30 : Atelier mixologie avec Notre Bar
16h30 à 18h00 : Découverte et dégustation de vin avec le Bar l'écho du vin
Au programme :
Muni de votre toque et de votre tablier, préparez-vous à mettre la main à la pâte et à vivre une véritable aventure culinaire !
Au programme :
Les ateliers et cours de cuisine mijotent encore en coulisses et seront bientôt dévoilés !
Au programme :
Les ateliers et cours de cuisine mijotent encore en coulisses et seront bientôt dévoilés !
La Boite Noire
Pour cette nouvelle édition, Toques en Chablais vous réserve une expérience gastronomique inédite : la Boîte noire !
Laissez vos yeux de côté et faites appel à vos autres sens lors d’une expérience de 45 minutes autour des saveurs du Chablais. Installés dans un espace plongé dans l’obscurité, laissez-vous surprendre par des dégustations à l’aveugle et tentez de reconnaître les saveurs qui se dévoilent à vous.
Au programme :
Laissez vos yeux de côté et faites appel à vos autres sens lors d’une expérience de 45 minutes autour des saveurs du Chablais. Installés dans un espace plongé dans l’obscurité, laissez-vous surprendre par des dégustations à l’aveugle et tentez de reconnaître les saveurs qui se dévoilent à vous.
Au programme :
- 10h30 et 11h30 : séance avec Louis-Gautier Lepers et Papa Renard
- 13h00 et 14h00 : séance
- 16h00 et 17h15 : séance
- 19h00 et 20h00 : séance
Le Marché des Alpages
De 10h00 à 20h00, le Belvédère de Thonon-les-Bains se transforme en véritable rendez-vous gourmand !
Partez à la rencontre de producteurs et artisans locaux qui vous font découvrir leurs produits, leurs savoir-faire et surtout leur passion. Ici, pas d’intermédiaire : vous échangez directement avec celles et ceux qui font vivre notre terroir et repartez avec de belles découvertes à déguster ou à partager.
Partez à la rencontre de producteurs et artisans locaux qui vous font découvrir leurs produits, leurs savoir-faire et surtout leur passion. Ici, pas d’intermédiaire : vous échangez directement avec celles et ceux qui font vivre notre terroir et repartez avec de belles découvertes à déguster ou à partager.
La Récré des Toqués
De 10h00 à 20h00, les enfants ont eux aussi leur espace dédié au cœur de Toques en Chablais !
Au programme : jeux, activités et animations pour s’amuser et profiter pleinement de la fête. Des animateurs sont présents tout au long de l’après-midi pour les encadrer dans leurs activités.
Au programme : jeux, activités et animations pour s’amuser et profiter pleinement de la fête. Des animateurs sont présents tout au long de l’après-midi pour les encadrer dans leurs activités.
