Mercredi 9 octobre 2024
07h30 à 23h00 : Le Belvédère – Espace des Chefs
Carte Blanche au Lycée Hôtelier Savoie Léman
08h30 – 10h00 : Petit déjeuner continental
11h00 – 15h00 : Déjeuner découverte
16h00 – 18h00 : Goûter magique (crêpes, gâteaux, thé, café….)
18h30 – 23h00 : Buffet musical
9h00 à 18h00 : LIBRAIRIE DU FESTIVAL avec la Librairie Majuscule
10h00 à 11h00 et 15h00 à 16h00 : Ateliers Boulangerie aux Fournils de Toques - Marché des producteurs d'excellence
Lycée Hôtelier – Salle de cours
10h00 à 12h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! avec Gauthier Lapessec « Pâtisserie Challamel - Douvaine »
Je prépare mon goûter comme un vrai chef !
10h00 à 12h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! avec Charles Constantini « Pâtisserie Challamel - Douvaine »
10h00 à 12h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! avec Alexandre Drillet « Chef à domicile- Intimate Chef»
Thème sur la cuisine moléculaire (chocolats maison pétillants et fumants et
des spaghettis de fruits)
14h30 à 16h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! Julien Barneaud « Patisserie Meary - Thonon»
Fabrication de tablettes de chocolat, atelier sucettes.
Sur inscription : 10 euros/pers, 10 pers max
10 enfants (accompagnant gratuit)
