Mercredi 9 octobre 2024.

9h00 à 18h00 :  Expo Meilleurs Ouvriers de France
Une Vitrine de l’Excellence Artisanale
Salle des Ursules – Espace MOF - gratuit

9h00 à 18h00 :  Le Fournil de Toques en Chablais
Avec L’Atelier des Pains» à Allinges et La Minoterie J.Jeandin et Fils
Boulangerie à ciel ouvert, pain viennoiseries et pâtisseries
Le Belvédère

Carte Blanche au Lycée Hôtelier Savoie Léman

08h30 – 10h00 : Buffet petit déjeuner
Que vous soyez adepte de la tradition à la française, à l’anglaise ou l’américaine, ou de toutes ces saveurs, votre journée démarrera de la façon la plus gourmande.- Carte de 12 €

12h00 – 14h30 : Déjeuner découverte Cartes
Déjeuner gourmand imaginé sous forme de buffet à thème - Cartes de 20 €

16h00 – 17h30 : Goûter magique
Un véritable goûter gourmand.

Un moment ludique à vivre en famille grâce à l’installation de jeux en bois mis à disposition - Carte de 5 €

19h30 – 23h00 : Buffet musical
Sous le ciel étoilé, prenez place pour un grand moment gourmand en profitant d’un concert live - Cartes de 30 €
Réservation sur place ou à l’Office de Tourisme

9h00 à 18h00 : LIBRAIRIE DU FESTIVAL avec la Librairie Majuscule

10h00 à 11h00 : Atelier Boulangerie
Le Belvédère – Le Fournil de Toques en Chablais
Sur inscription sur place - gratuit

10h30 à 12h00 : Ateliers enfants avec Michel Widehem
Meilleurs ouvrier de France Maître d’Hôtel du Service et des Arts de la Table
Les goûts (sucré, salé, acide et amer)
Salle des Ursules – Espace MOF - gratuit

10h00 à 12h00 : Cours de pâtisserie avec Alexandre Drillet « Chef à domicile- Intimate Chef »
Fusion de Forêt et d’Orient, Madeleine au sapin et Mouhallabié à la rose
Le Belvédère – «L’Atelier» by Cuisine Morel - Sur inscription : LE MESSAGER

10h00 à 12h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! avec Gauthier Lapessec « Pâtisserie Challamel - Douvaine »
Des Cookies en folie, réalisation de divers cookies (pistache, noisette, fruits…)
Lycée Hôtelier – Salle de cours - Sur inscription : 10 €/pers, 10 pers max (accompagnant gratuit)

10h00 à 12h00 : ATELIER P’TIT CHEF ! avec Charles Constantini « Pâtisserie Challamel - Douvaine »

Je prépare mon gouter comme un grand chef
Lycée Hôtelier – Salle de cours - Sur inscription : 10 €/pers, 10 pers max

14h30 à 16h30 : Atelier p’tit chef ! avec Laurie Gerbaix « Lauriedelicake »
Cupcakes d’halloween
Le Belvédère - «L’Atelier» by Cuisine Morel - Sur inscription - 10 €/pers.

14h30 à 16h30 : Atelier p’tit chef ! avec Julien Barneoud « Patisserie Meary - Thonon »
Fabrication de cookie et décoration en guimauve
Lycée Hôtelier - Salle de cours - Sur inscription : 10 €/pers, 10 pers max (accompagnant gratuit)

14h30 à 16h30 : Atelier p’tit chef ! avec Michel Widehem meilleurs ouvrier de France Maître d’Hôtel du Service et des Arts de la Table
Les goûts (sucré, salé, acide et amer)
Salle des Ursules – Espace MOF - gratuit

14h30 à 16h30 : Atelier p’tit chef ! avec Claire Roudet « Patisserie Craquant Croustillant - Marin »
Fabrication et décoration de macarons au chocolat.
Lycée Hôtelier – Salle de cours - Sur inscription : 10 €/pers, 10 pers max (accompagnant gratuit)

14h30 à 16h30 : Atelier Boulangerie
Le Belvédère – Le Fournil de Toques en Chablais
Sur inscription sur place - gratuit

20h15 Cinéma du festival
«La passion de dodin bouffant»
CINEMA LE FRANCE - Tarif séance : 6,50 € et -14 ans 5 €.