Romain GUIBERT - 2024

Il a ouvert une boutique à Aix-Les-Bains en 2015 après un CQP en 2013-2014, Romain est présent sur des marchés en Pays de Savoie depuis 2018.

Lauréat du concours national des fromagers en 2017 puis, plus récemment, diplômé un des Meilleurs Ouvriers de France en 2023, ces reconnaissances récompensent une sélection et une politique rigoureuses. Son équipe parcourt des kilomètres tous les mois, majoritairement en pays de Savoie et en Rhône-Alpes, pour se fournir en direct chez nos producteurs, dont l'agriculture est durable, les animaux pâturent et sont nourris sans ensilage ni OGM.
Résultat : 150 références, dont 99% de fromages au lait cru, 80% de fromages fermiers et 20% issus de petites laiteries indépendantes.

Dimanche 13 Octobre : Atelier Fromage 
                                      Apéro In The Sky