Titulaire d’un CAP Pâtissier, CAP Chocolatier et d’un Brevet Technique de Métier Pâtissier, Gauthier s’est formé dans des entreprises Chablaisiennes de renom. Il est aujourd’hui Chef Pâtissier à la pâtisserie Challamel de Douvaine et Sciez.
Mercredi 9 Octobre : Atelier P'tits Chefs