Charles CONSTANTINI - 2024
Pâtisserie Challamel
Titulaire du CAP pâtissier et CAP chocolatier, Charles s’est formé dans les entreprises de Renon du Chablais. Il travaille ensuite 14 ans dans une chocolaterie mythique de Genève. Il est désormais Chocolatier/Confiseur à la pâtisserie Challamel de DOUVAINE et SCIEZ.
Mercredi 9 octobre : Atelier P’tits Chefs