Dinner in the Sky et Toques en Chablais Festival International de Gastronomie - Thonon
TOQUES EN CHABLAIS
Les chefs

Les chefs

Toques en Chablais réunit chaque année une sélection de chefs de renom, artisans passionnés et professionnels des métiers de bouche, venus partager leur savoir-faire et leur créativité

Dinner in the Sky

Chez Louise - Julie et Céline
Vendredi 10 octobre - Petit-déjeuner in the Sky
Chez Louise - Julie et Céline
Vendredi 10 octobre - Déjeuner in the Sky
Chez Louise - Julie et Céline
Vendredi 10 octobre - Goûter in the Sky
Chez Louise - Julie et Céline
Vendredi 10 octobre - Apéro in the Sky
Alessandro COSENTINO
Vendredi 10 octobre - Dinner in the Sky
Alessandro COSENTINO
Samedi 11 octobre - Brunch in the Sky
Alessandro COSENTINO
Samedi 11 octobre - Déjeuner in the Sky
Alessandro COSENTINO
Samedi 11 octobre - Goûter in the Sky
Francis DA SILVA
Samedi 11 octobre - Apéro in the Sky
Francis DA SILVA
Samedi 11 octobre - Dinner in the Sky
Francis DA SILVA
Dimanche 12 octobre - Petit-déjeuner in the Sky
Francis DA SILVA
Dimanche 12 octobre - Brunch in the Sky
Michele FORTUNATO
Dimanche 12 octobre - Déjeuner in the Sky
Michele FORTUNATO
Dimanche 12 octobre - Goûter in the Sky
Michele FORTUNATO
Dimanche 12 octobre - Apéro in the Sky
Michele FORTUNATO
Dimanche 12 octobre - Diner in the Sky

Challenge des Mains d’Or

Président du Jury - Challenge Paul Collet

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Président du Jury - Challenge BTM Croquembouche

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Président du Jury - Challenge des Apprentis Pâtissiers

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Président du Jury - Challenge des chocolatiers

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Président du Jury - Challenge des glaciers

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Concours International des Écoles Hôtelières

Cours de cuisine et ateliers

Camille COULON
Mercredi 8 octobre - Atelier Cocktails
10h00 à 12h00 et 15h00 à 17h00 au Belvédère
Camille COULON
Mercredi 8 octobre - Atelier froid
12h30 à 14h30 au Belvédère
Camille COULON
Mercredi 8 octobre - Atelier pizza
10h00 à 11h00
Camille COULON
Mercredi 8 octobre - Cours de pâtisserie parents / enfants
10h00 à 12h00 au Lycée hôtelier Savoie Léman